●更新日 07/11●
日本のキムチって?アンケートin韓国
世界5大健康食品のひとつと言われる「キムチ」。
その数は200種類以上と言われており、韓国ではどの家庭でもキムチを手作りするのが当たり前なんだそうです。栄養満点で美容に効果的!さらに夏バテ防止に有効ときたらこれからの季節に進んで食べたいですよね♪
そこで思いついたのが、日本のキムチは本場で通用するのか!
疑問を解決するためにいざ韓国へ!
とはいえ、全ての種類を持っていくのは不可能なので、日本で活躍する食の達人たちの力を勝手に借りちゃいました☆
左から、もはや何の料理人かわからないけど知名度バツグンの川越達也お薦め「川越達也オススメキムチ」!次にワインを見極める舌は世界レベルの田崎真也お薦め「世界一のソムリエが厳選したキムチ」!最後に韓国料理研究家の家に生まれた在日韓国人二世、コウケンテツお薦め「宗家キムチ」。
どれも日本人向けの味付けですが、韓国人の舌をうならせるキムチとは!?
現地で知り合った韓国人に通訳をしてもらったところ、
川越キムチ→「美味しいね」「この人が作ったの?」
田崎キムチ→「スイート!」「酸っぱくなくて食べやすい」
コウキムチ→「酸っぱくて美味しい」「これって韓国のキムチ?」
と、意外にも好意的なコメント多し!
さすが達人が携わってるだけあって本場でも受け入れられたようです。
【結果】
倍以上の差をつけてコウケンテツの宗家キムチがダントツ1位!!
唯一、甘いテイストの田崎キムチも人気でしたが勝敗の決め手はやはり酸味。
韓国料理を研究しているお家柄もあってか、コウキムチは食べ慣れた味で美味しいと評判でした☆
しかし何よりも気になったのが、
試食後に川越キムチとコウキムチで迷い、画像を見比べたあとに川越達也を指差して
顔で選んだ?
「ノーグッド!」
と言った女性が多かったこと!
料理はともかく、川越スマイルは日本限定!?
アンジェラ(^ω^)
その数は200種類以上と言われており、韓国ではどの家庭でもキムチを手作りするのが当たり前なんだそうです。栄養満点で美容に効果的!さらに夏バテ防止に有効ときたらこれからの季節に進んで食べたいですよね♪
そこで思いついたのが、日本のキムチは本場で通用するのか!
疑問を解決するためにいざ韓国へ!
とはいえ、全ての種類を持っていくのは不可能なので、日本で活躍する食の達人たちの力を勝手に借りちゃいました☆
左から、もはや何の料理人かわからないけど知名度バツグンの川越達也お薦め「川越達也オススメキムチ」!次にワインを見極める舌は世界レベルの田崎真也お薦め「世界一のソムリエが厳選したキムチ」!最後に韓国料理研究家の家に生まれた在日韓国人二世、コウケンテツお薦め「宗家キムチ」。
どれも日本人向けの味付けですが、韓国人の舌をうならせるキムチとは!?
現地で知り合った韓国人に通訳をしてもらったところ、
川越キムチ→「美味しいね」「この人が作ったの?」
田崎キムチ→「スイート!」「酸っぱくなくて食べやすい」
コウキムチ→「酸っぱくて美味しい」「これって韓国のキムチ?」
と、意外にも好意的なコメント多し!
さすが達人が携わってるだけあって本場でも受け入れられたようです。
【結果】
倍以上の差をつけてコウケンテツの宗家キムチがダントツ1位!!
唯一、甘いテイストの田崎キムチも人気でしたが勝敗の決め手はやはり酸味。
韓国料理を研究しているお家柄もあってか、コウキムチは食べ慣れた味で美味しいと評判でした☆
しかし何よりも気になったのが、
試食後に川越キムチとコウキムチで迷い、画像を見比べたあとに川越達也を指差して
顔で選んだ?
「ノーグッド!」
と言った女性が多かったこと!
料理はともかく、川越スマイルは日本限定!?
アンジェラ(^ω^)
・韓国に大和魂を見せつけてきた ・日本VS韓国!パクリ菓子比較☆ ・【ワールドカップ】渋谷パイ揉み事件を韓国人が斬る! |