中国産野菜に囲まれて

最近、世界各地でうなぎや醤油などの中国製品に有害な物質が含まれていたという報道が頻発。
日本でも有名な物では冷凍ホウレン草、最近では冷凍ピーマンなどから、大量の残留農薬が発見され安全性が不安視されている。

中国産の野菜を買い控える等の動きも出ているが、果たしてそれだけで安心していないだろうか？
コンビニ弁当は？ファミレスは？外食したときは？
我々が中国産野菜を避けようとしても、知らずに口にする可能性は否定できない。

そこで、実情を確認すべく外食産業各社に中国産の野菜（食材）を使用しているかを問い合わせた。
その数、全２８社。
貴方の行きつけの店はどうですか？

・ファミレス編
・コンビニ弁当編
・ハンバーガー編

ファミレス編
・デニーズ

サラダに関しては殆どが国産野菜です。一部に中国産野菜は使用されていますが、当然厚生労働省の検査基準を合格した物のみ使用していますので安全性に問題ありません。

・ガスト

野菜は国産が殆どですが、時期によっては一部中国産を使用することもあります。
具体的にはタマネギ、長ネギ、たけのこ、ホウレン草などが中国産ですが、基準はクリアしています。

・バーミヤン

タマネギ、長ネギ、にんにくは中国産の物を使用しています。それ以外の野菜については国内の物を使用しております。

・すたみな太郎

確かに、中国産の野菜は使用しております。具体的な品目については今回答することは出来ませんが、安全基準は十分に満たしています。

・夢庵

野菜は仕入先によるので、今すぐにどれが中国産かとお答え出来ません。
しかし、全て安全が確認された物を使用しておりますので問題はありません。

・すかいらーく

大葉、トマト、レタス、水菜、ほうれん草は国内のものを使用しています。それ以外のものに関しては、もしかしたら中国産もあるかもしれませんね。

・藍屋

今、アメリカで議論を呼んでいるうなぎに関しては中国産を利用しています。ですが、アメリカと日本では検査基準が異なりますので、問題はありません。
野菜は中国産の物も一部使用しておりますが、当然検査基準をクリアしています。具体的に何かはこの場では判りません。

・ジョナサン

生野菜に関しては全て国産の野菜です。生野菜に中国産を使う勇気はありませんよ（笑）
冷凍野菜に関しては一部使用されているかもしれません。

・サイゼリア

当社は生野菜に関しては自社で栽培しているものを利用しております。福島県に畑を所有しておりますので、それを利用しています。
中国産の食品としては、アサリは中国産を使用しております。

・ロイヤルホスト

当社でお出ししているサラダに関しましては長ネギが中国産を使用しております。それ以外のものは国産の野菜です。ですが、昨今の報道などを踏まえまして、中国産からの切り替えも検討事項に挙がっております。

・不二家レストラン

生野菜は国産か米国産を使用しています。具体的に品目は判りませんが、冷凍食材は一部輸入されたものを使用していますが、中国産はほとんど使っていないはずです。

・ＶＯＬＫＳ

当社ではＨＰ上で原産地の情報を公開しております。付け合せの野菜ではアスパラ、ニンジン、インゲン、ボイルポテトは中国産です。サラダではオクラ、ブロッコリー、タマネギ、ニンジン、海藻サラダは中国産です。
国産のものでも、産地の状況、天候不順などで生産量が少ないときは価格が上がってしまうので、代用品として中国産を使用することもあります。